Znojemská vinařská podoblast

Region zaslíbený bílým aromatickým vínům.

Tato podoblast se může pochlubit jedním “nej” – zahrnuje totiž nejzápadněji položené moravské vinice. Ty se vyznačují většinou štěrkovým a jílovým podložím a kamenitými půdami. Na nich se nejlépe daří zejména aromatickým bílým vínům: Veltlínské zelené (lze říci, že jde o hlavní odrůdu podoblasti), Müller Thurgau, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Pálava. Dále Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré. Z modrých odrůd je to především Frankovka.

Nejznámějšími viničními tratěmi jsou Kraví Hora, Hnánice, Šatov, Chvalovice, Vrbovec, významnými vinařskými obcemi jsou samozřejmě Znojmo, dále například Šatov, Nový Šaldorf, Lechovice, Dolní Kounice, Miroslav či Ivančice. Centrem podoblasti je výše zmíněné Znojmo, jež je odpradávna významným vinařským střediskem, o čemž mimo jiné svědčí dlouhé podzemní chodby vinných sklepů, vybudované přímo pod městem. Od roku 1966 se ve Znojmě koná proslulé Znojemské historické vinobraní, jež je vždy velkolepou připomínkou slavné minulosti tohoto královského města a dlouhé vinařské tradice.

Celková výměra podoblasti: 3 083 ha, počet vinařských obcí: 115