Vinařství Volařík Mikulov
Vinařství Volařík Mikulov = Království vlašáků
Vinařství obhospodařuje 80 ha vlastních vinic v Mikulovské podoblasti. Zaměřuje se na odrůdy typické pro oblast pod Pálavou, především Ryzlink vlašský a rýnský, Pálava a Veltlínské zelené.
Od svého vzniku (2007) se specializuje na bílá přívlastková vína, v nabídce nechybí ani vína růžová a sekty. Klade důraz na polohu vinice a vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Na etiketách vín z kolekce Terroir dominuje název viniční tratě – Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše.
Vinařství Volařík Mikulov = Království vlašáků
Vinařství obhospodařuje 80 ha vlastních vinic v Mikulovské podoblasti. Zaměřuje se na odrůdy typické pro oblast pod Pálavou, především Ryzlink vlašský a rýnský, Pálava a Veltlínské zelené.
Od svého vzniku (2007) se specializuje na bílá přívlastková vína, v nabídce nechybí ani vína růžová a sekty. Klade důraz na polohu vinice a vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Na etiketách vín z kolekce Terroir dominuje název viniční tratě – Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše.
Roku 2014 přibyla vína Organic – na vinici Věstonsko v Perné se v režimu ekologického zemědělství pěstují interspecifické odrůdy Hibernal, Johanniter, Saphira a Solaris.
Extra
Vinařství se dokázalo v krátké době prosadit mezi producenty nejkvalitnějšího vína v ČR. V roce 2011, 2013, 2014 a 2018 získalo titul Champion na Valtických vinných trzích, v roce 2011, 2014 a 2018 se stalo Vinařem roku, v letech 2010–2012, 2014–2016, 2018 a 2019 bylo oceněno za nejlepší kolekci v Králi vín.
Degustace
Denně ochutnávky přímo na vinařství s výhledem na dominanty Mikulova.
