Vinice sv. Kláry
Památkově chráněná vinice sv. Kláry patří do správy Botanické zahrady hl. m. Prahy, která tu obnovila tradici výroby vína. Ta v současnosti probíhá v moderním sklepě umístěném přímo pod vinicí. V průběhu roku se na vinici odehrává řada vinařských akcí, například Vinobraní sv. Kláry a Svatomartinský přípitek.
Portfolio
Zpracovávají se zde tyto moštové odrůdy: Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Tramín červený, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské modré, Modrý Portugal a Neronet. Na ploše tří hektarů roste okolo 12 500 révových keřů převážně ve vedení vertiko.
Památkově chráněná vinice sv. Kláry patří do správy Botanické zahrady hl. m. Prahy, která tu obnovila tradici výroby vína. Ta v současnosti probíhá v moderním sklepě umístěném přímo pod vinicí. V průběhu roku se na vinici odehrává řada vinařských akcí, například Vinobraní sv. Kláry a Svatomartinský přípitek.
Portfolio
Zpracovávají se zde tyto moštové odrůdy: Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Müller Thurgau, Tramín červený, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské modré, Modrý Portugal a Neronet. Na ploše tří hektarů roste okolo 12 500 révových keřů převážně ve vedení vertiko. Produkce vinice se pohybuje okolo 20 tisíc lahví o objemu 0,5 litru ročně.
Dostupnost
Místní vína je možné ochutnat a zakoupit ve Vinotéce sv. Klára umístěné v historickém domku vinaře. Vybírat je možné z vín odrůdových i cuvée, nepravidelně jsou v nabídce také vína perlivá, slámová nebo vinné pálenky a mošty. Nejoceňovanější jsou vína z modrých hroznů odrůdy Rulandské Modré.
Akce, prohlídky
Vinice pořádá komentované prohlídky a nechybí ani degustace místních vín. Objednávky exkurzí – viz kontakty.
